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切れているだけで、味は贈答品と同じ!
製造の途中で皮が切れてしまっただけで、味と品質は贈答品と一緒です。
着色料を一切使用せず、通常の辛子明太子と同じく丁寧に漬け込み、熟成させており、しっかりとした粒感をお楽しみいただけます。
辛さ控えめでしっかりした旨味をどうぞお楽しみください!



商品詳細
名称無着色辛子明太子 上切れ子
産地アメリカ・ロシア
加工元福岡県大野城市仲畑1-6-1
株式会社ヤマトバイオレッツ
内容量1.1kg
原材料名すけとうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、食塩、発酵調味料、かつお節エキス、唐辛子、昆布エキス、ベース調味料、しいたけエキス、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、酵素
賞味期限製造日を含め364日
保存方法冷凍保存
提供者亀井通産株式会社
注意事項ご家庭で保管される際、冷凍庫を何度も開閉されると明太子に霜がつく場合がございます。
庫内の温度変化の少ない場所に保管下さい。


工夫やこだわり
辛子明太子の原料である塩たらこづくりからこだわっています。
素材の味をなくさずしっかりだしが入るよう、生たらこを塩たらこに加工する際の温度に着目し、最適な旨味を追求し続けています。

関わっている人
常に高い品質の辛子明太子を製造し続けられるよう、原料の選別から漬け込み後の官能検査を欠かしません。
自信の持てる商品しか出荷していません!!

環境
安心・安全な辛子明太子をお届けできるよう「国際標準規格 ISO22000」を取得しています。
日々の努力を続けてまいります。

時期
昭和3年に対馬小路で創業した食品問屋の鳴海屋は博多の一流料亭・一流ホテルに食材を卸してまいりました。
博多の食を知り尽くした経験と歴史が今に活かされています。

お礼の品に対する想い
今後は新商品群として北海道(国産)の原料を使用し、鮮度(冷凍することなく塩蔵)にこだわった塩たらこを使った辛子明太子を皆様にお届けでできるよう挑戦したいと思っています。



・ふるさと納税よくある質問

・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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2018.02.16

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2018.02.02

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