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商品説明
10年以上続くベストセラー
土屋シェフの自信作である「ケイクショコラ」は土屋シェフと製造工場で何度も試作を繰り返し、調整をおこなった商品です。

特にこだわりが見えるのが層の調和
カカオの風味を活かしてふんわりと焼き上げたココアスポンジに、
カカオシロップとガナッシュクリームを塗って3層に重なっています。

また、3層に仕立て上げられたケーキにかかったコーティングは、
味のメリハリをつけるために「ビターチョコレート」を選択。
甘みを抑えたスポンジのしっとりした食感に、カカオの豊かなコクをより強く感じ、
この調和が素晴らしいのです。

シンプルな構成で、ずっしり重いチョコレートケーキではないため
紅茶はミルクティー、コーヒーはカフェオレにも合います。

最初はそのまま食べて、
次はブランデーを浸みこませてから召し上がってみてはいかがでしょう。
スポンジに浸みたブランデーの香りとなめらかなチョコレートの香りが鼻から抜け、なんとも贅沢な気持ちになります。

【商品サイズ(1個あたり):縦 約6.3cm 横 約20.3cm 高さ 約6.5cm】

商品名配送業者
テオブロマ 『ケイクショコラ』 1個 ※冷凍佐川急便
配送温度帯賞味期限・消費期限
冷凍パッケージに記載。出荷日より1か月以上の状態でお届けします。

原材料・加工地・原産国等
【原材料】液鶏卵(卵(国産))、乳等を主要原料とする食品、チョコレート、砂糖、小麦粉、牛乳、植物油脂、カカオマス、ココアパウダー/乳化剤、膨脹剤、香料、pH調整剤、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む)
【加工地】岡山県
販売者
株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10

日本を代表するショコラティエ 土屋公二シェフ監修 テオブロマ 『ケイクショコラ』 1個 ※冷凍


 

 

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